Dass wir im Winter mehr Vitamin C benötigen ist bekannt. Aber wieviel, und welche anderen Stoffe braucht mein Immunsystem auch in Zeiten von Corona optimal zu arbeiten?

Das ist ein oft gesagter Satz, den wir mal genauer unter die Lupe nehmen sollten. Wenn die Menschheitsgeschichte vor 70 Jahren begann, dann ist er richtig, aber hat sie das? Blöde Frage, natürlich nicht. Gemeint ist in der Regel, dass schon unsere Eltern so gegessen und uns beigebracht haben, dass das normal wäre.